Рецепты из мясопродуктов

Салат «Изысканный»

Состав: 500 - 600 г мякоти говядины, 1 небольшой говяжий язык, 500 г куриного филе, 400 г карбонада «Деликатесного» в/к, 4 среднии груши, 2 средних свежих огурца, 2 средних маринованых огурца, сок половинки лимона, готовые тарталетки для подачи, Для заправки: маленький пучок тархуна, сок и цедра 1 лимона, соль, свежемолотый чёрный перец, домашний майонез.

Салат из копчёного окорочка

Состав: копчёный окорочок, варёный картофель, яйцо, кукуруза, майонез.

Копчёный окорочек и все прочие продукты мелко нарезать и перемешать.

Салат с колбасой «Российская»

Состав: квас хлебный, 100 г - лук зелёный, 300 г. - Мясо говядины, 200 г. - колбаса полукопчёная «Российская», 400 г - ветчина «Говяжья», 3 шт. - огурцы, 200 г — редис, 100 мл — сметана, 3 шт. - яйца, соль по вкусу.

Тостики «Праздничные»

Состав: сушки 300 г, сосиски «Сочные» — 200 г, молоко — 0,5 стакана, сыр — 100 г.

Маленькие сушки вымочить в молоке. Разрезать сосиски «Сочные» поперёк, вставить в колечки сушек и сделать крестообразный разрез. Поместить тостики в духовой шкаф, предварительно посыпав сыром.

Колбасная запеканка

Состав: 200 грамм варёной колбасы «Любительская» , 500 г картофеля, 2 яйца, 1 луковица, 1 столовая ложка масла, 1 пучок петрушки, 200 гр сметаны, 100 гр сыра, 125 мл сливок, соль, перец.